Risukeitin - uhka vai mahdollisuus
Kuva: Reetta Mansikkaviita Kautta aikain, tai ainakin jo todella pitkään, ihminen on valmistanut ruokansa tulella. Ensin nuotiossa paahtamalla, sittemmin kattiloissa tai pannuissa haudutellen, keitellen tai paistellen. Astiat ovat muuttuneet, kuten myös paikka, johon tuli on tehty. Lämmön lähde on kuitenkin pysynyt muuttumattomana aivan viimeaikoihin, jolloin sähkö on korvannut liekin, ja veden on saanut kiehumaan nappia kääntämällä. Retkeilijän varusteiden perusedellytyksiin kuuluu yhä liekillä lämpiävä keittoväline, valtaosalla trangia tai vastaava, johon lämpö saadaan syntymään kaasulla tai polttonesteellä. Kuitenkin yhä enenevissä määrin siirtyvät retkeilijät kohti lajimme alkukantaisia juuria, ja valmistavat ruokansa perinteistäkin perinteisemmällä, puusta viritetyllä liekillä. Nyt ei kuitenkaan puhuta mistään perinteisestä nuotiosta vaan uudesta retkeilijöiden keskuudessa tunteita jakavasta risukeittimestä! Risukeittimet ovat olleet paljon esillä viimeaikoina, osa